摆摊炸油条的做法和配方
1、面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。
2、等到面团发到2倍大时,就可以操作了,以后的步骤都要轻拿轻放,尽量少揉搓免得气泡跑掉。
3、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。
4、手蘸着碱水一点点揉入面里。
5、继续发酵至两倍大,这时面团是非常湿软。
6、面板上抹油,双手抹油。
7、将面团用手摊成长方形,切成3cm宽的长条。
8、将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的组织,所以只要外面上色均匀了里面就熟了。
0
纠错
猜你喜欢
对于已认证的发票如何做确认
已认证的发票做确认的方法先作为正常发票申报抵扣,然后走冲红重...阿里宝卡有什么用
申请了阿里宝卡的用户可以享受到专属的语音套餐和流量套餐,用户...高校文化介绍:南京大学有哪些专业
南京大学作为工程,工程重点大学,他的历史有着浓烈的色彩,有多...pvz无尽版阵容
第一关种排花,并且把河里的六个都升级成双花。在排花种满之前,...哪种建设银行信用卡在国外能用
带有标志的信用卡可以再国外使用,只要你刷卡的地方标有标志就能...非主流伤感网名
像个废品。人群恐惧。笑着回忆你。他入她心碎我梦。迟暮残存余温...普通长袖防晒吗
穿普通普通长袖可以防晒,特别是穿长袖的衬衫,防晒衣的防晒功能...qq加好友等待验证时不想加了能把消息删除吗
首先,打开,进入的首页主面板,选择主面板左下角的主菜单,这是...什么是洛比特法则有具体定义吗
洛必达法则是在一定条件下通过分子分母分别求导再求极限来确定未...角瓜鸡蛋馅包子的做法有哪些
准备材料角瓜个鸡蛋个油适量盐适量火腿肠适量酵母克花椒面适量白...2020这一年感悟句子
人生就像马拉松,获胜的关键不在于瞬间的爆发,而在于途中的坚持...手机充电的步骤怎样
首先插头要用原装的。因为插头不一样,功率也不一样。使用大功率...脖子短的女生应该剪什么发型?
齐肩发齐肩或者再短的发型,则会比较利索,视觉上凸现出脖子,不...立春天气会转暖吗
立春并不意味着暖和的春天来了,还要注意防寒。虽然立春就是春季...血色湘西剧情
年,抗日战争转入艰苦的相持阶段,日寇侵略的铁蹄在湖南战场受阻...