摆摊麻辣烫如何做
1、第一步,选摆摊地址:好地址是要经过细节选择才能找到,一般而言投资者都知道人来人往的地方,当然是摆摊的有利地方,但并非人多的地方就适合摆摊,根据投资方向的不同,店主要了解过往行人的年龄和性别,要了解行人来往的高峰时间和稀少时间。
2、第二步,确定定位:餐饮小吃最主要的就是找准服务对象,做好消费定位。并根据服务对象的消费习惯、饮食需求等特点提供有针对性的服务。一般麻辣烫消费者都是中低收入者,还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生,因此麻辣烫的价格就不能太高。
3、要保持食材的新鲜营养,才能够吸引到更多的消费者,因为现今人们更加注重食品卫生状况如何,一个店铺要想发展就先得获得消费者的认可才能够得到发展,所以开麻辣烫店一定要保证所有食材均是新鲜的。
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