无碳水化合物食物是什么
没有食物绝对是无碳水化合物的,如肉、鱼、海鲜、水果、蔬菜都含有碳水化合物,只不过有的是低碳水化合物的食物,如鱼、家禽肉、豆类、坚果、蔬果、全麦和植物油。
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物,它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
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