心太软可以直接油炸吗
可以,“心太软”是用红枣和糯米制作的一道甜品。
制作方法:
1、红枣洗净,从中间切开,不要切断;
2、把枣核从枣内取出来;
3、去掉枣核的大枣放一边备用;
4、用同样方法把其它大枣都去掉枣核;
5、把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀;
6、把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌,直到凝结成一个个小疙瘩;
7、用手揉成面团;
8、用手揪一块比枣小点的糯米团;
9、糯米团用掌心揉成圆球形状;
10、把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中;
11、将包裹好糯米团的红枣放进油锅中进行油炸;
12、将炸好的心太软上盘,并淋上蜂蜜即可。
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