牛胎盘的做法放什么汤料煲
一、所需食材:新鲜鹅蛋、牛胎盘、木耳、生抽、适量的盐和砂糖;
二、汤料:火锅底料即可;
三、制作方法:
1、将干木耳泡发好后撕成小朵,再把新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀;
2、将牛胎盘放入沸水,五秒后除去皮并切成块状;
3、坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出;
4、再次加油,依次煸香木耳和牛胎盘块;
5、调入盐和砂糖,翻炒至牛胎盘出汁;
6、倒入鹅蛋块,酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。
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