蒜苔怎么炒好吃
1、食材有蒜苔500g、尖椒2个、蒜2瓣、陈醋10g、盐10g、鸡精10g、豆瓣酱10g。
2、锅里放入冷水,水烧至冒泡,蒜苔放锅里,开锅一分钟就可以把蒜苔捞出。用冷水浸泡一下,取出备用,用手把蒜苔撕成条状,撕好装盘。把蒜末、盐、陈醋、豆瓣酱、鸡精,搅拌均匀。搅拌均匀后,切几片尖椒,放在蒜苔丝上即可。
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