炒塔菜怎么做
1、主料:塔菜300克、蒜瓣2个。
2、辅料:食用油3汤匙、食盐2克、味精1克。
3、准备塔菜和蒜瓣。
4、塔菜把根部切掉,将塔菜叶子掰开,清洗干净后控去水分,蒜瓣去皮切碎。
5、锅中倒入油烧至六成热,先下蒜末炒香。
6、蒜末炒香后,加入塔菜翻炒。
7、大火爆炒塔菜,见塔菜稍微变软,加入适量食盐调味。
8、继续翻炒塔菜,加入少许鸡精调味,直到将塔菜炒熟即可。
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