金塔县美食
金塔县美食有水煎包子、大肉白菜炒粉皮、锁阳油饼、凉拌粉皮子、南瓜油饼等。
1、水煎包子:水煎包子是金塔很有名的一种风味小吃。水煎包子选料精细、要求严格。面要好面,肉要好肉。包子下锅,一锅多少个是定好的,保证个匀量足。出锅的包子,一个是一个,没有粘连、没有破皮,晶亮酥脆。
2、大肉白菜炒粉皮:粉条筋道,家常味突出,极具地方特色。
3、南瓜油饼::色泽金黄,南瓜香浓郁,松软适口。
4、凉拌粉皮子:色泽晶莹透亮,入口滑爽,质地柔筋,酸辣可口,健脾开胃。
5、锁阳油饼:锁阳油饼,采用纯天然绿色原料-锁阳粉、小麦粉、经过六道工序精制而成!
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