蛋挞的制作方法
1、食材:鸡蛋、牛奶、白糖。将2个全蛋和1个蛋黄打散搅匀。
2、牛奶和白糖混合均匀,分5次加入打好的蛋液,每加一次,都在搅匀后,加下一次。
3、过筛,盖上保鲜膜,放冰箱静置15分钟。取出倒入蛋挞模中8分满。
4、预热烤箱220度,放烤箱中层,上下火20分钟即可。
酥皮蛋挞:酥皮蛋挞的挞皮的为一层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮;但因使用猪油,口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞,如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。
0
纠错
猜你喜欢
不战而屈人之兵出自于什么时期
不战而屈人之兵,出自孙子兵法谋攻,原意为让敌人的军队丧失战斗...二月份在河里钓鱼怎么钓
钓场的选择。钓场的选择很重要,二月份气温刚刚回暖,经过了一个...能力和学历哪个重要
首先,学历是进入职场的通行证,敲门砖。当今社会会给予高学历的...青红丝是什么做的
青红丝主要的原料是鲜桔子皮萝卜木瓜等,非常的健康,对我们身体...破瓷碗属于哪类垃圾
一般来说破瓷碗是属于其它垃圾,也指的是不可回收的垃圾,此类的...青蟹蒸糯米饭怎么做
青蟹蒸糯米饭的做法原料糯米鸡汤香菇丝酱油盐食用油。将糯米洗干...抖音怎么修改名字
抖音是很多人喜爱的娱乐软件,我们通过抖音也能看到很多稀奇,平...人民的名义侯亮平平反是哪一集
人民的名义侯亮平平反是集。人民的名义是最高人民检察院影视中心...指甲印怎么消除
建议用维生素,可渗透至皮肤内部,发挥其润肤作用,同时维生素还...卧虎藏龙讲的什么意思
卧虎藏龙整部电影表述了在当时的封建社会对个人的压抑与约束,同...一个人真的很累
有时候,我们活得很累,并非生活过于刻薄,而是我们太容易被外界...野灵芝采回家咋处理
第一首先来说,你得确定是什么品种,是否可以使用,然后把它晒干...罐子怎么开
利用杠杆原理用铁勺子叉子等物品,一边伸入瓶盖内部,一边抵住瓶...田忌赛马作者
作者不明,刘向乃其编校者。田忌赛马出自史记卷六十五孙子吴起列...最强大脑王昱珩高考多少分
分王昱珩男,年出生于北京,毕业于清华大学。最强大脑第二季选手...