蛋挞皮的做法简单做法
1、操作步骤:将20克黄油自然软化,低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克一起混合,揉成光滑面团。揉好的面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟。
2、将90克黄油放入保鲜袋,擀成片状,放入冰箱冷藏20分钟。
3、将和好的面团从冰箱取出,擀成长方形片状。
4、将冷藏的90克片状黄油取出,两边面像叠被子样裹入。
5、然后将面片翻过来,像叠被子样叠好。放入冰箱冷藏15分钟取出,然后再次擀成片状,重复叠被子步骤。共重复三次。
6、最后一次冷藏后,取出,将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片,沿一边卷成圆筒形。
7、将卷好的圆筒形切成1cm小剂子,两面粘面按压。
8、擀成片状,有个小窝最好。
9、将擀好的面片压入蛋挞模具内,放置15分钟。
10、倒入挞水七八分满。
11、放入烤箱,220度,上下火,20分钟。热乎的蛋挞做好了。
0
纠错
猜你喜欢
微信零钱支付被限制了
微信零钱支付被限制了说明当天的支付额度过高,此时可以开启数字...经典白吐司的做法
原料高筋面粉克酵母克砂糖克盐克奶粉克水克黄油克将除了黄油之外...及物动词是什么
在英语中按动词后可否直接跟宾语,可以把动词分成两种及物动词与...物质的构成和组成有什么区别
物质的构成和组成区别是构成仅用于形容精细的微小的精微的微观的...领带夹的含义
领带夹是为了使领带保持贴身下垂的服饰用品。领带夹可以体现男士...坦荡的格言
磊磊落落,独往独来,大丈夫之志也,大丈夫之行也。失眠陪伴着思...西施舌的详细区分方法
体型颜色足部生活习性分布营养价值经验步骤体型观察西施舌的体型...r134和r12可以通用吗
严格意义上讲,在维修冰箱的时候,和是不可以通用的,最好是按照...酿米酒变酸和发霉是什么原因
原因可能为米酒发霉是根霉菌繁殖过于旺盛长出的菌丝,根霉菌的繁...2022拿去表白必成功的句子 适合表白的句子推荐
如果命运安排我们在一起,我会好好珍惜你。我爱你,希望有机会你...中药材种植前景如何
种植中药的前景良好,首先是人们观念改变对药材的需求增加,国家...牛蛙补什么
牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每克蛙肉中含蛋白质克,脂肪...表达对老公爱的句子简短的
亲爱的,谢谢你对我的包容和宠爱,跟你在一起真的很幸福,希望我...向量组的秩是什么
向量组的秩为线性代数的基本概念,表示的是一个向量组的极大线性...蒂亚的繁殖方式
砍头法砍头实际上是一种比较通俗的说法,其实也就是枝插法。枝插...