蛋挞热量高不高
蛋挞热量很高,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量。蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉,烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
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