油梭子剩下怎么吃
1、可以把它做成油梭子饼或者是饺子都很好吃。
2、面粉,盐,水加入面包机开启和面功能。和面结束后醒发十分钟左右。
3、同时将油梭子切碎,加入葱花,糖,盐混合均匀备用。
4、将醒好的面擀成大饼,薄厚适中,将油梭子铺在大饼上,铺匀。然后将大饼从一头卷起,最终卷成长卷。再分成若干小份(依自己喜好确定饼的大小分即可)。
5、将每个剂子擀成饼状,备用。
6、煎锅加热,放入少许油,小火烙饼即可,勤翻面,以免饼糊。
7、油梭子是肥肉提炼油脂后的剩余物。不焦不糊的油梭子可以食用,但毕竟是的油炸的高脂肪食品,尽量少吃。过火的油梭子(微苦)含有大量致癌物,千万不要吃。
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