竹笋怎么腌制
1、竹笋去壳洗净,用水煮5-10分钟,起锅,用水漂一天。在开水中放入干椒,花椒,盐,水凉后放入姜,蒜,草果。竹笋放入制作好的水中,加盐,白酒,放置一个星期即可。
2、竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。在中国自古被当作菜中珍品。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。
3、《诗经》中就有加豆之实,笋菹鱼醢、其籁伊何,惟笋及蒲等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等作用。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘等的作用。
0
纠错
猜你喜欢
还没拿到本科毕业证能考研吗
考生的学历必须符合下列条件之一国家承认学历的应届本科毕业生具...为什么龙井茶泡出来是红色的
水温过高龙井茶出现泡出来是红 * 况,可能是因为水温过高,最适...生物工程硕士就业
生物工程硕士毕业后可适宜于医药食品环保商检等部门中生物产品的...鹿角海棠养殖方法和步骤
鹿角海棠如果盆栽,那么其要求其盆子泥土需要排水通风。不能积水...蓝屏怎么办 是什么原因引起的
硬件方面过度超频现像刚开机可能没问题,运行一段时间后蓝屏。过...自己熬的牛油能做什么
牛油做法大全牛油蛋糕牛油蛋糕香草豆荚牛油曲奇香草豆荚牛油曲奇...忍耐的意思
忍耐意思指把痛苦的感情或内心的感受控制住不让其表现出来经受困...乐山峨眉山附近还有些什么景点
附近景点如下金顶金顶海拔米,以高达米的四面十方普贤金像为中心...六十而耳顺什么意思
六十而耳顺翻译六十岁能听得进不同的意见,出自论语十二章。论语...水泥里加什么可以防水
防水剂防水剂是一种专门用于增强水泥防水性能的添加剂。它可以改...表示手的动作的两字词语
表示手的动作的两字词语如下提水打球拍手扑粉洗手扒土拨水拔草扛...三湖马鲷能和杂鲷混养吗
三湖马鲷和杂鲷是同一品种,所以二者可以混在一起养。马鲷的地域...苏子美是苏轼的什么
苏子美和苏轼两人没有任何关系,只是同姓而已。苏子美原名苏舜钦...红香米的做法
红香米俗称胭脂米,为汉中名产,以其色红气香味醇称奇于世,为历...好看的校园悬疑恐怖推理小说
数量较多,列举以下几个冤鬼路步曲作者是。简介传说夜深人静时分...