蒿笋有哪些营养价值和药用攻效
蒿笋的营养价值如下:
蒿笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质。蒿笋含大量维生素和纤维物质,可调理肠胃。
蒿笋的药用攻效如下:
1、解酒:蒿笋含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
2、利尿止渴、解酒毒:蒿笋甘寒,性滑而利,能祛水肿,辅助治疗四肢浮肿,又能清暑解烦闷止口渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,解酒,解除酒毒。
3、补虚健体:蒿笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
4、蒿笋能退黄疸,对黄疸型肝炎有益。
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