竹笋怎么做才好吃
1、青椒洗净切丝,红辣椒洗净切丝,大蒜切末,葱切段备用。
2、将竹笋去壳洗净,切成细丝状。
3、将竹笋丝放入沸水中焯熟,捞出沥干水分。
4、放入青红椒丝于竹笋丝中。
5、加入蒜末,适量糖、盐、白醋、辣椒油,搅拌均匀,撒上葱段。
6、炒锅入油,烧熟后快速浇在笋丝上,即可食用。
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