莴笋胡萝卜能一起吃吗
莴笋和胡萝卜可以一起吃,莴笋能量较低,无机盐和各种维生素含量丰富,糖尿病人可以吃莴笋来改善糖代谢功能。而胡萝卜中含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用。
胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。
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