干笋丝炖腊肉怎样做
干笋丝炖腊肉做法如下:
材料:笋干,腊肉,洋葱半个,姜,辣椒,生抽,料酒。
做法:
买的现成发好的笋干,洗净,将腌制的腊肉上锅蒸10分钟;蒸好的腊肉分别切成片,然后将腊肉肥的部分,下锅炒出油;再下洋葱姜和辣椒,倒入腊肉和笋干丝煸炒;放料酒和少许生抽,少放盐;稍放一点水炖3分钟即可。
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