春笋跟鲜香菇能一起炒着吃吗

可以。春笋跟鲜香菇能一起炒的功效如下:

1、春笋跟鲜香菇一起食用能开胃健脾,宽胸利膈,通肠排便,开膈消痰和增强机体免疫力;

2、在香菇的蛋白质中,含有十八种氨基酸。而人体所必需的八种氨基酸,香菇就占了七种。香菇还含有多量的谷氨酸,各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香,风味的重要物质。所以春笋跟鲜香菇一起炒对人体十分有益。

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