竹荪是怎么长出来的
竹荪,初时菌体呈卵球形,白色或淡紫褐色,成熟时包被破裂,伸出笔状孢托,菌盖钟形,有显著网络,顶端平、有孔口,上有暗绿色粘液状微臭的孢体,菌幕白色,似如长裙。
生长在湿热地区的竹林落叶层下,常于夏秋季节采摘食用。
竹荪又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种,长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为草八珍之一。
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