莴笋凉拌的做法
1、莴笋去皮,洗净。
2、把莴笋擦成丝。
3、香菜洗净,切成段。
4、莴笋丝,香菜段,放一起,加适量的盐,少量的白糖提鲜,淋入适量的香醋。
5、锅里放少许油,加入辣椒段爆香。
6、拌匀后淋少许香油装盘即可。
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