芦笋炸虾炒饭怎么做

1、材料:芦笋200g,胡萝卜150g,培根200g,虾300g,鸡蛋一个,面包糠50g,姜末10g,蒜米10g。

2、芦笋前部分切段、后部分切定,培根胡萝卜切块、虾去头剥壳虾肉对剖。

3、热锅温油加培根虾头、姜末蒜米爆香,加芦笋段翻炒一分钟。

4、取出芦笋段备用,把其他材料加入翻炒2分钟。

5、加入热的米饭翻炒5分钟,加盐调味。

6、虾先沾蛋液再沾面包糠160度炸2分钟,米饭盛出加上芦笋段即可。

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