芦笋怎么做好吃

1、芦笋去除老的部分,最好是用刨子创去皮,然后斜着下刀;

2、瘦肉切成自己想要大小的块,放入适量盐腌制半小时;

3、蒜拍扁,去皮,切小块;

4、锅至火上,加适量油,油热后改小火,放入腌好的瘦肉,煸炒对转色,捞出备用;

5、锅底留油,放入蒜煸香,倒入芦笋炒至脆绿,加适量盐翻炒均匀,倒入炒好的瘦肉,加适量酱油,翻炒均匀,香喷喷的芦笋炒肉就做好了。

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