高笋炒蛋可以吃吗

可以吃，是一种家常菜。

高笋炒鸡蛋的做法：

1、高笋洗净，掐头去尾

2、切片

3、鸡蛋两个

4、打出有小泡泡

5、热锅，热油

6、加入高笋，炒熟

7、加蛋，炒匀，加盐，出锅