细笋怎么做汤
材料:
猪肉250克,竹笋一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精适量。
做法:
笋过开水焯熟,沥干水分,捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。再在锅内放少量油,油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内,翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。
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