高笋的相克食物

高笋与豆腐相克,二者同食易形成结石;

高笋与蜂蜜相克,会引发痼疾会引发痼疾;

高笋含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于高笋含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

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