谷穗是小米吗

谷穗是小米。谷穗和小米是同一种物品不同阶段的产物。谷穗是禾本科一年生草本植物,也是重要的农作物之一,被称为谷子。谷穗一般成熟后为金黄色,卵圆形籽实,粒小多为黄色,去皮后俗称小米。

小米,又称为粟,北方称谷子,其粒小,直径1毫米左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域。

小米,生长耐旱,品种繁多,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒是用小米酿造的。

小米的主产区在中国,占全世界产量的80%,其次是印度,中国有23个省区种植谷子,其中冀、鲁、豫三省占全国产量64.3%。

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