碎碎鸭做法步骤
1、用料:鸭子半只、红辣椒10只、姜少量、盐适量、猪油适量。
2、辣椒洗净切碎。
3、鸭子切碎。要切的非常非常碎。
4、碎成肉末状。
5、锅烧热,加猪油。油要多。
6、翻炒,充分炸香。要不停的翻。
7、加辣椒,姜末,盐翻炒。
8、加入两碗凉水。
9、等水烧干即可出锅。
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