腌蒜苗怎么保存
1、保存腌蒜苗的时候,可以先把腌蒜苗充分的预冷,之后把它装到冰箱中,并把温度控制在1℃左右就可以了。
2、蒜苗功效与作用:“蒜苗营养价值高,含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗的辣味主要来源于其含有的辣素,这种辣素能醒脾气、消积食,还有很好的杀菌抑菌作用。”
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