炒酸奶雪糕的制作方法
1、需要的食材和配料:酸奶、水果丁、果脯。
2、准备一个平底盘子,提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸,防止酸奶和容器之间相互粘连;往盘子中倒入适量的酸奶,用勺子摊平;最好选用原味的老酸奶,这样的酸奶更加的浓稠,比较容易成型,口感也会更加香醇。
3、准备一些水果丁,有核或者有籽的水果,要提前处理干净;将准备好的水果丁均匀地码放在酸奶中,再放入自己喜欢的果脯和干果,比如核桃碎、葡萄干等,种类和多少都随意。
4、用勺子轻轻地按压水果丁和果脯,将它们全部按压进酸奶中;将酸奶放进冰箱中冷藏3个小时以上,等酸奶全部冷冻成型,家庭版酸奶雪糕冰淇淋就做好了,取出切块即可食用。
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