碳酸类饮料中的主要成分
碳酸饮料主要成分包括:碳酸水、白糖、香料、柠檬酸等酸性物质,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
碳酸类饮料可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等,常见的有:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。
果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁。果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂,果汁含量低于2.5%。可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素。其它型碳酸饮料有乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。
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