青蒜爆虾球的做法
1、食材:青蒜5根、青虾仁175克、芥花油适量、食盐2克、白糖2克、淀粉4克、料酒10克、清水30克、特级鲜酱油几滴。
2、备好食材。
3、选用的是中粮凌鲜青虾仁。
4、放至室温自然解冻。
5、挑去虾线放入盘中、加入食盐、淀粉轻轻揉搓掉表面黏液。
6、冲洗干净沥去水份、用刀尖从虾仁背部轻轻剖开、下刀深点但不能剖断。
7、再冲洗沥去水份、加1g盐、1g糖、2g淀粉、5g料酒轻轻抓匀腌制5分钟。
8、此时来调点酱汁:1g盐、1g糖、2g淀粉、5g料酒、30g清水、几滴特级鲜酱油搅匀备用。
9、青蒜洗净分:蒜头切沫、蒜白、蒜叶切段,生姜切沫。
10、锅热倒油、下蒜白炒香盛起。
11、留底油倒入虾仁、爆煎至变色。
12、放入姜沫和酱汁。
13、中大火煮滚酱汁再滴少许清水、不要一直翻炒,芡汁容易变浊。
14、待芡汁变浓稠明亮后、倒入蒜叶和煸炒过的蒜白。
15、快速翻炒均匀后关火。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么是平年什么是闰年怎么计算
一平年阳历没有闰日或农历没有闰月的年份叫作平年。阳历平年天,...女神节送老婆花卡片怎么写 女神节送老婆贺卡内容
再过几天我们就要迎来年的女神节了,在给老婆准备女神节礼物的时...中秋节的习俗有什么
赏桂花在中秋时刚好是桂花飘香的时候,桂花在古代也一直是和月亮...关于加班时间和补休的问题
每天加班不得超过小时,每月不得超过小时,休息日加班应当补休。...高一如何提高英语
英语不是可以一蹴而就的学科,它需要长期的积累,高一提高英语的...早安语录正能量微商界
欢笑是我,悲伤是我,爱着的是我,恨着的也是我,痛苦挣扎的是我...快手使用QQ登录方法
快手使用登录方法介绍希望对各位小伙伴们有所帮助在手机桌面,点...空气炸锅 牛肉干做法
空气炸锅牛肉干做法牛肉按纹路切成条,不要太小,宽度在为宜,太...点歌机怎么加歌使用窍门分享
点歌机加歌步骤点歌机网络端连接网线,网线由路由器端连接出来!...dc是什么公司
漫画公司。漫画公司是美国与漫威漫画公司齐名的漫画巨头,创建于...图表系统组建失败是什么意思
以电脑为例,其图表系统组建失败即指显卡驱动或者上出现了问题,...怎样珍惜大学生活
要注重学业为主作为大学生,以自己的学业为主,不能将自己的学业...房贷的还款方式有哪些
等额本金还款,等额本金还款首月的还款金额最多,往后的每个月的...东北干野山菇怎么吃
干蘑菇泡发洗净,挤掉水分。尖椒切圈。葱切碎,蒜拍散切碎。干锅...什么事阳光产业
阳光产业是指正处在发展的黄金阶段前景较好的产业。目前的阳光产...