摘蒜的正确方法
1、蒜薹采收。
蒜薹的采收时间是有一定要求的,采收不可过早过晚,过早的话会影响产量,并且地下的蒜薹会继续生长,继续消耗营养,导致蒜头膨大受阻,降低种植效益。采收过晚的话,会增加蒜薹内的纤维物质,并且不易抽出,要将假茎划破,划破假茎的话极易导致瘫秧,同样导致产量下降。因此一定要在适宜时间内采收,如果提早上市的话,一般在蒜薹高出最后一片叶子8厘米左右上部直立的时候开始采收。如果想要提高产量,那么则需要在15厘米处上部弯曲的时候采收。
2、蒜头采收。
蒜头采收的时间应该是在包裹蒜头的叶鞘干枯薄脆、自动脱落并且紧包蒜头的时候开始。因为这个时候的蒜头品质是最好的,如果采收过晚的话,叶鞘会渐渐全部干枯,导致蒜头松散裂头。当也不可采收过早,采收过早的话蒜头水多叶厚,采收后晾晒时会因为缺水而降低产量。并且贮藏性不高。并且作为蒜种其发芽率也会大量下降,因此通常在采收蒜薹4周左右后开始采收。
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