炸酸奶的皮怎么做
1、用料:酸奶300克、淀粉20克、鸡蛋1个、面包糠80克、糖20克。
2、炸酸奶的做法:酸奶、淀粉、白糖、倒入锅中,用汤勺搅拌慢慢加热到水分都干,酸奶足够粘稠。
3、把熬好的酸奶装盒子,放进冰箱冷冻3个小时左右。
4、取出酸奶切条;
5、把鸡蛋打散,准备好面包糠;
6、酸奶条沾一层鸡蛋液,再裹一层面包糠,如果喜欢吃酥脆点可以多裹些面包糠;
7、油炸,注意火侯,不要开太大火,会烧焦。
8、变色、浮起,出锅。
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