炸蒜子与炸蒜茸的使用
原料:牛柳400克,生菜100克,青红椒各50克,炸蒜茸50克。
调味料:椒盐400克,色拉油少许。
制作方法:
1、牛柳切条腌制。
2、将牛柳放于五成热的油中炸干后捞出。
3、锅中留底油,放入蒜茸和牛柳炒香后加入椒盐,装盘即可。
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