煎酸菜腌制方法如下

一、主料:

面粉。

二、辅料:

酸菜、猪里脊肉。

三、调料:

食盐、葱、姜、料酒、生抽、水、植物油、白糖、太bai2粉、胡椒粉。

四、做法及步骤:

1、开水1杯慢慢倒入面粉中,一边用筷子搅拌成雪花状;

2、加入2汤匙冷水揉成团,再加油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟;

3、醒面的时间,就可以做馅料,酸菜洗干净,挤干水,切碎;

4、姜葱分别切碎;

5、里脊肉剁碎,放入姜末、

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