大蒜油的做法
主料:大蒜60克。
配料:食用油200毫升。
做法:
1、蒜剥好,剁成蒜末,一般用独头蒜,个头不大但是味道冲,蒜味正。
2、锅里下入食用油,油温六七成热时放入蒜末。
3、小火慢慢的炸至蒜末开始微黄的时候关火,让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。
4、冷却后装入消毒好的密封容器中,随吃随取,可以拌面或炒菜。
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