做酸甜排骨怎么做用什么材料呢
材料:排骨、番茄酱、白砂糖、苹果醋、鸡蛋、玉米粉、青椒、红萝卜、姜、蒜蓉、油、盐、酱油、料酒。
步骤:
1、先把排骨剁好,用少许油、盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜蓉淹2个小时左右,青椒和红萝卜切好备用。
2、调酸甜汁。番茄酱三分之一碗加上白砂糖2勺,再加上苹果醋1勺,以及三分之一碗水。
3、在淹好的排骨里打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进高温的油里。
4、把油倒起,剩一点点油把青椒和红萝卜炒到八成熟。
5、把酸甜汁放
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