做酸奶班戟窍门
1、蛋清蛋黄分离,滴入柠檬汁去腥,加一点盐,一点糖,中高速打蛋清,
2、打白后再加两勺白糖,搅匀,打处纹理即可,蛋黄中加酸奶,面糊搅成糊状。
3、平底锅不刷油,把面糊烙成饼皮,酸奶均匀的抹饼皮上,然后再放上几块芒果卷好。
4、简单的酸奶班戟就做好了。
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