小苏打粉需要用什么瓶子装
玻璃瓶,塑料瓶都可以。
小苏打,碳酸氢钠,化学式NaHCO₃。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
小苏打不会与玻璃瓶,塑料瓶的成分发生反应,所以玻璃瓶,塑料瓶都可以装小苏打粉。
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