香酥带子怎么做
1、材料:带子8粒,食用梳打粉1/8茶匙,脆浆200克,葱花少许,椒粒少许,生油适量。调味料:风味料80克。
2、制法:带子解冻,用食用梳打粉腌10分钟,放入滚水中氽水,洗净,滚上生粉。锅烧热后下油,带子上脆浆,小火炸至金黄色。再次烧热锅,下椒粒、葱花和风味料爆香,将带子回锅炒匀,上碟即成。
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