紫苏子怎么吃 为你介绍两种做法
1、紫苏麻仁粥:紫苏子10-15克,麻子仁10-15克,粳米100克。先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同粳米煮为稀粥食用。具有润肠通便。适用于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通、燥结难解的患者。
2、紫苏子汤团主料:紫苏子300克,糯米粉1000克。调料:白糖、猪油。将紫苏子淘洗干净,沥干水,放入锅内炒熟,出锅晾凉研碎,放入猪油、白糖拌匀成馅。将糯米粉用沸水和匀,做成一个个粉团,包入馅即成生汤团,入沸水锅煮熟,出锅即成。此汤团由紫苏子与健脾胃的糯米组成,具有宽中开胃、理气利肺的功效。适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、便秘等病症。脾胃虚弱泄泻者忌食用。
江浙沪一代至今仍流行元宵节、中秋节或平时食用紫苏汤圆。细心的老人一般初夏时会在庄前屋后种植一些紫苏子,郁郁葱葱的,秋后搜集苏子晒干用可乐瓶收藏起来备用。但大部分还是送给晚辈或其他亲友,自己只留下很少一部分,这还是做成汤圆给小辈们吃得多。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
初来乍到的意思是什么
初来乍到是一个汉语成语,读音,常被当做表示自己经验不足的谦词...粗粮是指哪些粮食
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的...小学一年级拼音辅导有什么方法
小学一年级拼音辅导的方法有可以直接辅导就可以了。小学,是人们...绿头红尾的十二生肖是什么
鸡的脖子有墨绿色的毛,尾巴有红色的毛。绿头红尾指的是十二生肖...如何用酷狗唱歌怎么设置
打开酷狗,播放喜欢的歌。在歌词界面找到歌那个话筒,点下。弹出...芋头可以冷冻保存吗
冰箱冷冻室内的温度范围控制在零下摄氏度零下摄氏度之间,而芋头...专本套读的文凭有用吗
专本套读的文凭有用,专套本的作用是跟普通本科的待遇是等同的。...cpa要从事审计助理吗
可以从事审计财会相关的任何岗位。证书属于财会行业含金量非常高...形容儒雅的成语
高人雅士多指志行高尚,风格儒雅的人。缓带轻裘形容从容儒雅的风...为什么要做垃圾分类
垃圾分类属于有效处置垃圾的管理方法。通过分类投放分类收集可将...电感如何测量?
使用电感测试仪测试加一个正弦波电压,测通过它的电流的幅值和相...饮桂花酒是什么节日的
饮桂花酒是中秋节的习俗。桂花酒是选用秋天盛开的金桂作为原料,...鞋子是什么垃圾分类
鞋子是可回收垃圾。鞋都是用皮料塑料布料等材料制成,所以旧鞋属...分解作用的类型有哪两种生物
分解作用也叫异化作用,分解作用是使有机物质的逐步降解过程,它...夏天适合烫头发吗
夏季不适合烫发,因为烫发后三天不能洗头,这在夏季很难接受。最...