香酥鸡腿的做法

1、将鸡腿洗净,放入料酒和盐腌制十五分钟

2、将生粉和淀粉成1:1的比例拌均匀,

3、再将鸡蛋清和蛋黄分开备用

4、将腌制好的鸡腿均匀的裹上面粉,

5、接着在裹上鸡蛋清,再裹上一层面粉备用

6、锅里烧油至筷子放入起泡,放入鸡腿开始炸

7、炸至鸡腿颜色金黄就可以出锅了,美味的香酥鸡腿就做好了。

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