紫苏木瓜干的做法
材料:紫苏,木瓜,食盐,石冰糖。
步骤:
1、木瓜削皮,去籽,切片,经沸水煮,沥干水;
2、配糖(一斤木瓜配4两糖)、少许盐,新鲜紫苏叶和木瓜一起腌一晚;
3、将腌好的木瓜和紫苏沥干水,晒一天,将糖水放入冰箱保存;
4、最后用前天沥下所剩糖水腌一晚再晒一天即可。
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