快速炒花甲的方法
1、辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
2、花甲放水里清洗干净,配料切好备用。
3、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味,倒入花甲,花甲炒开放入青红椒。
4、放适量盐调味,放胡椒粉,放适量味精,最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
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