炸素丸子的家常做法
1、把萝卜的皮削掉,切成大块,胡萝卜去皮不用切成块,拿来擦床,把萝卜和胡。
2、萝卜擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的萝卜中加入。
3、所有馅料充分搅拌成很稠的糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则炸好后。
4、就成面儿了,不脆了,锅里加油,七八成热时,用左手抓起少许馅料挤压,让馅。
5、从虎口处出来就形成了一个小圆球儿,右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅里开炸。
6、炸完以后就可以捞出开吃了。
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