炸酥肉怎么做酥脆好吃
1、主料:猪肉500克。
2、调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。
3、猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片。
4、切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐。
5、加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味,放一点点白糖。
6、加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿。
7、再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液,加入生粉或玉米淀粉100克左右。
8、把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复,看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,你之前拌的时候记得要多拌一会。
9、加适量油烧热,取挂糊了肉片,入锅,可以分次炸一批批来。
10、第一轮炸的时候,不要炸的太老。
11、入锅大火复炸一次,这一次炸到表面金黄酥脆。
0
纠错
猜你喜欢
动铁和动圈的区别
动铁和动圈的区别如下动铁的耳机是由集成的模块做出来的单元,一...2021引人关注抖音名字
祗为妳存活走召不想写作业完美童话悸动温婉如水快乐我不要了邶谌...携程候补抢票什么意思
携程候补抢票的意思是表示该次列车当日该席位车票已发售完,但可...荔枝放几天就不能吃了?
荔枝放到天就不能吃了。荔枝一日色变,二日香变,三日味变。四五...和倍公式和差倍公式
和倍公式有小数和倍数,大数和小数或大数小数倍数,小数小数倍数...南京邮电大学国家助学金发放时间
没有固定时间,根据国家下拨资金及学校的资金情况来定的,一般在...宝贝寄语简短
你落地的瞬间,像华丽的化身。我的笑容无时的荡漾。你的哭声你的...使命召唤8特别行动介绍
使命召唤使命召唤是由以及三家工作室共同开发,动视公司发行的一...怎么删除苹果手机铃声
首先将连接电脑,在上点击小手机的图标。接着选择左栏中的摘要,...苏宁易购和京东商城哪个好
苏宁易购,是苏宁云商集团股份有限公司旗下新一代网上购物平台,...征途演员表
刘宪华何润东林辰涵蒋璐霞罗仲谦胡明主演。该片于年月日上午点在...酸奶雪糕怎么做好吃又简单
准备三种材料淡奶油酸奶还有糖粉。淡奶油加入糖粉,打发至出现纹...汉字白勺的是前面还是后面加动词
的前面加动词构成动词短语,例如买的,卖的等。的是一个汉语汉字...历史上有没有荆天明这个人
荆天明是台湾武侠小说秦时明月的男主角中国大陆热播动漫秦时明月...孕7周加一天是多少天
孕周加一这是怀孕天的意思,孕周减一这是怀孕不到天,一般是天为...