糖酥柚子皮的做法
1、外皮洗干静切片(稍厚点),倒入开水泡十几分钟。
2、用冷水洗几遍,拧干。多洗几遍把苦味去除。
3、去除苦味,时间可以自己订。
4、拧干抖散,洗备工作完成。
5、用小半碗水把糖熬化。
6、糖熬化关小火,把柚子皮下入锅里拌匀。
7、糖全化了都看不到颗粒了,关火收工,找个剩放的工具摊开。
8、摊开晾凉,白天可以放太阳下晒干,找个容具收藏就可以了,喜欢软点的就不要晒太干了,可以凭自己的喜好干湿,起锅我就开吃了。
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