紫苏籽的功效与作用
1、紫苏子可抗癌:给易于中风的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂紫苏油可延长其存活率,使生存时间延长。
2、紫苏子有抑菌作用:0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
3、紫苏子可增强学习记忆功能:其有效成分是紫苏子油,它能促进小鼠学习记忆功能,且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。
4、紫苏子可去腥提味:紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质,民间常用其去腥、增鲜、提味。
5、紫苏子有降血脂、降血压作用:紫苏子有降血压作用,其有效成分是α-亚麻酸。 苏子有抑制血小板聚集作用,其有效成分是α-亚麻酸。
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