江苏小吃有什么
一、江苏小吃有什么
1.狮子头
江苏的狮子头是地地道道的淮扬菜,淮扬菜中传统菜肴之一,相传狮子头的做法始于隋朝,的食材包括五花肉、青菜、淀粉等等,成菜以后色泽红润,入口醇厚鲜美,这种菜肴流行于江苏以及安徽一带。
2.蛋饺
蛋饺是当地常见的美食,既可以当做主食来吃,也可以当做小吃来品尝。蛋饺的颜色金黄,肉香味浓郁,外形似元宝。
3.毛蛋
毛蛋也叫做活珠子,是当地的特色美食,很多人都对毛蛋比较热爱,会在闲暇逛街的时候吃上几口,简直欲罢不能。
二、江苏的特产
1.盐水鸭
盐水鸭是南京的特产美食,制作的食材为白条鸭以及食用盐等,成菜以后香酥可口,入口肥而不腻。市面上的盐水鸭有塑封包装的,携带起来很容易,可以购买自己品尝,也可以送给亲戚朋友。
2.阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹每年都吸引了大批的食客,蟹膏肥满,吃起来滋味鲜美。阳澄湖大闸蟹简单的吃法就是将大闸蟹煮熟或是蒸熟直接吃,也可搭配黄酒等佐料。
3.南京烤鸭
南京烤鸭是南京名菜,也叫做金陵烧鸭,外表金黄,外皮酥脆,里面的肉质鲜美,吃起来不腻口,香味四溢。南京烤鸭同样有带包装的,如果旅途比较远,可以购买塑封包装的,这样更便于保存。
南京的小吃和特产是非常多的,除了以上介绍的几种,还有酱排骨、文思豆腐、碧螺春、肉松、苏式糕点、镇江香醋等等。如果来江苏旅游,可以购买一些便于携带的特产,送给亲戚朋友,可以很好的表达诚意,那么,关于南京的美食就介绍到这里了
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