色素存在于细胞的哪里

色素存在于细胞的液泡里。色素是赋予一定颜色的原料,人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。

液泡不是植物细胞的特有结构,只不过是植物细胞的液泡较大、液泡之间差别也较大;而动物细胞的液泡较小、液泡之间差别也不显著;或有的动物细胞的液泡不明显。因而课本里的动物细胞亚显微结构模式图上不画上液泡。但不能说动物细胞没有液泡,更不能说液泡是植物细胞的特有结构。早在30年代已提出了液泡系的概念,它包括高尔基液泡、溶酶体、圆球体、微体、自体吞噬泡、残质体、胞饮泡、吞噬泡、糊粉泡、中央泡、收缩泡等。认为凡是由膜包围的小泡或液泡都可算做液泡系内,它们是动植物细胞的组成分之一。

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